きのこ料理研究家のまんぼママさんが、フラワーえのきを使った唐揚げのレシピを紹介してくださいました。
ありがとうございます！
（以下、まんぼママさんの文章と写真です）
目次
フラワーえのきのまん丸唐揚げレシピ
フラワーえのきの可愛いフォルムを活かして、丸ごと唐揚げにしちゃいました！
調理時間：15分
材料（2人分）
- フラワーえのき：1株
- 唐揚げ粉：適量
- 揚げ油：適量
作り方
- ビニール袋にフラワーえのきと唐揚げ粉を入れシャカシャカ振り、粉をまんべんなくまぶす。
- 180度の揚げ油で軸側を下にして5分揚げる。
※スプーン🥄で油をすくってはかける。 - ひっくり返して更に3分揚げる。
まんぼママのおいしいポイント
味付けは唐揚げ粉にお任せしましょう！
カリカリ食感で、やめられない・とまらない美味しさです。
お好みで七味唐辛子を振ってお召し上がりください。
（料理＆コメント：まんぼママ｜関東きのこの会）
